Oplev Cola de Mono fra Artesanos del Cochiguaz – en udsøgt chilensk julecocktail, der kan nydes hele året.

Fordyb dig i smagen af den traditionelle chilenske festdrik Cola de Mono, også kendt som Colemono. Denne elskede drik, som også findes i visse dele af Peru, er en fast del af decemberhyggen. Den fremstilles med den fineste pisco, som forenes med fløde, sukker og kaffe i en harmonisk smagsoplevelse.

Dette kvalitetsprodukt byder på en forførende kombination af dufte og smage. Noter af kaffe, vanilje og nelliker smelter sammen i en intens aroma, mens den søde og cremede konsistens giver en velafbalanceret smagsoplevelse med en lang og behagelig eftersmag.

LE*PAC er en 40° Dobbeltdestilleret, Limited Edition Pisco. Lavet på druerne Pedro Jimenez og Muscat of Austria. Elegant og sofistikeret, med en intens ravfarve, lys og gennemskinnelig, og noter af ristet træ. På næsen er den frugtig med noter af vanilje og kokos, opnået ved at hvile i amerikanske egetræsfade i 6- 8 måneder. I ganen er den, sød, rund og blød, med middel vedholdenhed. Et Premium-designet Reservado produkt som er en god parring med feks. Småkager med bitter appelsin, marmelade og parmesanost. Anbefales at serverer kold, mellem 7 og 10 ℃.

Denne Mango Pisco fra Artesanos del Cochiguaz, er en særlig cocktail med 12% alkohol, tilsat naturlig mangojuice. En “ready mixed”, sydamerikansk cockail med rigtig sød og lækker smag af mango frugt, og kan derfor nydes ren. Den er meget indbydende med intens aroma og unik smag, glat og skummende, og meget speciel at dele med venner eller familie. Serveres kold, med masser af istærninger. Husk at ryst Pisco’en før indtagelse.

Pisco Especial fra Alto del Carmen, er en ægte chilensk, Pisco, destilleret af Pink Muscat og Muscat of Alexandria druesaft. Et aromatisk, rent produkt med en muscat-karakter i et format designet til at dele. Denne pisco har lagret i 4 måneder på amerikanske egetræsfade. Resultatet er en pisco med gylden og lys gul farve, som på næsen har en høj intensitet af muscat med lette noter af vanilje. I munden er den sød, rund og glat og har en middel vedholdenhed. Del glæden ved denne udsøgte pisco med venner og familie, og lad den blive midtpunktet for jeres næste sammenkomst.

Pisco Moai Reservado fra Capel er en druebrandy der hylder kulturen i Rapa Nui, som er kendt for stenstatuerne (Moai) på Påskeøen. Med sin form, der minder om de monolitiske Moai-statuer, får du et uforlignelig produkt med en karakteristisk frugtagtig duft og delikate træaromaer, fra modning på amerikanske egetræsfade. En kvalitets pisco omhyggeligt tilberedt med en bred vifte af udvalgte muscat druer, der vokser i de ædleste lande i Elqui-dalen i Chile. En fremragende pisco, perfekt til enhver lejlighed.

Denne Pisco Reservado fra Artesanos del Cochiguaz, er en ægte chilensk Pisco destilleret af druesaft. Den er kendt som “arbejdsmandens” snaps i Chile, og er hovedingrediensen i drinken Pisco Sour. Pisco er en brandy som er kendt i både Chile og Peru, og kan nydes ren og køligt, eller som en cocktail (feks. Pisco Sour). Pisco Reservado udstråler en fantastisk duftkarakter af frugtagtige noter kombineret med subtile noter af træ, og har en rav-til-gullig farve fra dens lagring på træfade. Den har en krop kendetegnet ved harmonien i dens smag, der opnår en afbalanceret rejse og en dvælende finish.

Alto del Carmens Pisco Reservado Etiqueta Blue er en autentisk chilensk pisco, destilleret fra saften af Pink Muscat og Muscat of Alexandria druer. Denne pisco har tilbragt ni måneder i amerikanske egetræstønder, hvilket resulterer i en varm, lys ravtonet farve. Dens ben er fine og elegante. Duftmæssigt byder den på en moderat muscat-aroma, suppleret med velafbalancerede toner af ristning, som fremhæver nuancer af karamel og tørret frugt. Smagsoplevelsen er præget af en sødme og fylde, med tydelige muscat-noter og en skovlig eftersmag.

Alto del Carmen Pisco Reservado Transparente er en dobbelt destilleret og gennemsigtig, chilensk pisco, destilleret fra saften af Pink Muscat og Muscat of Alexandria druer. Denne pisco har lagret mere end 1 år i rustfri ståltanke. Resultatet er en gennemsigtig og skinnende pisco, som på næsen byder på en medium muscatintensitet, ren med citrusnoter og appelsinblomster. I munden er den sød, frisk og meget velsmagende med middel vedholdenhed.

Denne Pisco Sour fra Artesanos del Cochiguaz, er en særlig cocktail med 14% alkohol, tilsat naturlig citronjuice. Det er en typisk chilensk cocktail, som folk kan finde i enhver restaurant i Chile, og bliver serveret, mens gæsterne venter på maden. En “ready mixed”, sydamerikansk cocktail med smag af citronfrugt, perfekt syre/sødme smagsbalance og lang vedholdenhed i munden. Den er meget indbydende med intense aromaer af frisk citron og grønlig gul farve. En god drik og meget speciel at dele med venner eller familie. Serveres kold, med masser af isterninger. Husk at ryste Pisco’en før indtagelse.

Carpintero Negro Gin er en hyldest til den klassiske London Dry Gin med et twist af Patagoniens vilde hjerte. Denne spiritus er skabt med en raffineret blanding af traditionelle botaniske essenser og beriget med særligt udvalgte frugter fra Patagoniens frodige landskaber. Destilleret seks gange i kobberkedler for at opnå renhed, er hver flaske en symfoni af 13 nøje udvalgte botaniske ingredienser. Inde i hver flaske hviler et kalafatbær, der gradvist frigiver sin naturlige farve, og skaber den signaturlyserøde nuance, der er synonym med Carpintero Negro. Mere end blot en gin, det er en forfriskende rejse for sanserne og en hyldest til naturen med sit løfte om at genoprette Patagoniens skove og beskytte hjemmet for den sjældne Sortspætte, som har inspireret dens navn.

Gin Nativo er en hyldest til det unikke og det uventede, en gin der transcenderer det almindelige og bliver hjertet i enhver cocktail. Denne gin er som en symfoni af smage, der komplementerer de lækreste tapas og forvandler ethvert selskab til en fest. Med en tonic, der matcher dens kvalitet, bliver hver slurk en eksplosion af smag, især når den serveres med isterninger og en skive chili, der virkelig fremhæver dens karakter. Skabt af kvinders hånd, bærer denne gin stoltheden af 13 forskellige botaniske ingredienser, krydderier og frugter, hver især nøje udvalgt for at fange essensen af den tørreste ørken på jorden. Gin Nativo er ikke bare en spiritus; det er en oplevelse, der forener gin-entusiaster og dem, der endnu skal opdage dens charme. Elegant, sofistikeret og med en krydret eftersmag, der efterlader et varigt indtryk. Den perfekte gave til både den erfarne gin-aficionado og den nysgerrige nybegynder.

Tepaluma, et boutique-destilleri i hjertet af det chilenske Patagonien, er en skjult skat langs Carretera Austral. Deres signaturgin, Tepaluma, er en small batch London Dry Gin, der fanger essensen af regionens frodige regnskov. Med hver indånding inviterer den dig til at opleve den friske skovluft, at fornemme de gamle træers visdom og at smage på de unikke frugter. Denne gin er som en flydende fortælling fra de snedækkede bjerge, hvis iskolde vand giver liv til alt omkring sig. Ved første møde kan den virke fed og anderledes, men den vil hurtigt finde sin plads – ikke kun på din smagspalette, men også i din sjæl. Tepaluma Gin er mere end en spiritus; det er en hyldest til livskraften og den vilde, utæmmede skønhed i Patagonien, til dem der er kaldet af dens vilde natur.