Obsession Ultra Premium Ekstra Jomfruolivenolie – Alonso
Alonso Obsession er en fremragende ekstra jomfruolivenolie, der er kendt for sit høje indhold af polyfenoler og sin ekstremt lave syrlighed. Denne premium olie er skabt af de fineste italienske olivensorter: Frantoio, Leccino og Coratina, høstet fra sæsonens allerførste oliven, endog før den almindelige høstperiode. Olien byder på en kraftig, frisk og grøn bouquet med undertoner af friskklippet græs, tomatstilk og tidsel. Smagsoplevelsen er karakteriseret ved en moderat og kortvarig bitterhed, efterfulgt af en dyb, vedvarende og omfattende krydret fornemmelse. Denne olie opnår en udsøgt balance mellem det bitre og det krydrede, mens frugtigheden er middel-intens og grøn, med nuancer af figner og rucola, hvilket resulterer i en yderst behagelig smag. Alonso Obsession er en olie, der emmer af harmoni og balance. Dens emballage afspejler i sig selv en standard af kvalitet og gør den til en ideel gave for dem, der sætter pris på velvære og kvalitet.
Noter
Denne olivenolie fremviser en intens frisk og grøn aroma, der vækker sanserne med minder om nyslået græs, tomatblade og tidsel. Denne levende duftprofil indfanger essensen af en frodig, velplejet have, der bringer naturens friskhed direkte til dine smagsløg.
Intensitet
Harmonisk og afbalanceret
Aciditet
Det er fremragende! En aciditet på under 0,2% er et tegn på en olivenolie af høj kvalitet. Det indikerer, at olien er fremstillet under optimale forhold og fra friske oliven, hvilket resulterer i en renere, friskere og mere delikat smag. Den lave aciditet bidrager også til oliens stabilitet og holdbarhed, hvilket gør den ideel til både madlavning og som en finishing olie. Nyd den fine kvalitet!
Servering
Alonso Obsession er en alsidig olivenolie, der kan forvandle enkle retter til smagsoplevelser. Her er nogle måder, du kan nyde denne lækre olivenolie: Dyppeolie: Server den med friskbagt brød eller grøntsagsstænger. Dyppet i Alonso Obsession får de en ekstra dimension af smag. Pasta: Dryp olivenolien over din yndlingspasta. Den vil tilføje en subtil nøddeagtig smag og forbedre saucen. Salater: Brug Alonso Obsession som en delikat dressing til dine salater. Den vil løfte smagen af grøntsagerne og tilføje en let krydret note. Ristede grøntsager: Dryp olivenolien over ristede grøntsager som asparges, squash eller kartofler. Det giver en skøn smag og en flot glans. Marinader: Brug Alonso Obsession som en base for marinader til kød, fisk eller tofu. Den vil tilføje dybde og saftighed til dine retter. Supper: Dryp lidt olivenolie over en varm suppe lige inden servering. Det giver en rigere smag og en silkeblød konsistens. Ost og charcuteri: Nyd olivenolien sammen med et udvalg af oste og charcuteri. Den vil komplementere smagen og tilføje en elegant touch. Uanset hvordan du vælger at bruge Alonso Obsession, er det tydeligt, at denne olivenolie er mere end bare en ingrediens – den er en kilde til kulinarisk glæde.
Olivensort
Frantoio, Leccino og Coratina er alle fremtrædende italienske olivensorter, hver med deres unikke egenskaber: Frantoio: Denne sort er højt værdsat for sin rolle i produktionen af toscansk olivenolie. Frantoio-oliven giver en robust og frugtagtig olie med en intens aroma og urteagtige noter. Denne sort er ideel for dem, der foretrækker en kraftfuld og pikant olivenolie. Leccino: Også fra Italien, er Leccino-sorten en af de mest udbredte i Toscana. Den er kendt for sin milde og smørrede smagsprofil, hvilket gør den til et populært valg til blanding med andre sorter. Olien fra Leccino-oliven er glat og delikat med en frugtagtig aroma og antydninger af sødme. Coratina: Stammer ligeledes fra Italien og er højt anset for sit høje olieindhold og robuste smag. Coratina-oliven producerer en rig, frugtagtig og intens bitter olie med markante pebrede noter. Denne sorts olie er fremragende til at tilføje dybde og kompleksitet til retter. Disse sorter bidrager til den rige mangfoldighed af smagsprofiler, som italiensk olivenolie er kendt for.
Oliekvalitet
Extra Virgin Olive Oil
Alonso
Beliggende ved foden af Andesbjergene, dyrker Alonso-familien oliventræer og producerer premium, ekstra jomfruolivenolie af højest kvalitet, med høje niveauer af polyfenoler og meget lav syre. Når du smager Alonso, vil du opleve Middelhavets fortræffeligheder fra en helt ny verden af unikke dufts- & smagsprofiler af delikate, komplekse og sunde olier, til din nydelse.
| Olivensort | |
|---|---|
| Oliekvalitet | |
| Volumen |
Relaterede MC Vin produkter
Original price was: 500,00 kr..450,00 kr.Current price is: 450,00 kr..
10% Off
190,00 kr. – 342,00 kr.
10% Off
