Rabat 10%
på udvalgte
varianter
Liebre Cabernet Sauvignon Premium Rødvin - Vina Marchigue

Liebre Cabernet Sauvignon Premium Rødvin – Vina Marchigue

Denne Cabernet Sauvignon Premium er skabt i en stil, der er både moden og saftig, tiltænkt det kommercielle marked. Tanninerne er blødgjort af alkoholen fra et år med høje temperaturer, hvilket giver vinen en mere tilgængelig profil. Selvom egetræet spiller en fremtrædende rolle i smagsprofilen, dominerer det ikke, men understøtter i stedet den søde og saftige frugtsmag, som gør vinen let at nyde. Efter at have hvilet et øjeblik i glasset, begynder vinen at afsløre lag af kompleksitet. Marchigüe, som i det lokale sprog betyder “harernes land”, er placeret i et område af Colchagua-dalen, hvor kunstvanding er begrænset. Marchigüe Liebre, opkaldt efter dette varme og tørre landskab, er hjemsted for nogle af vores fineste vinstokke. Regionen er karakteriseret ved sit landlige miljø, den forfriskende havbrise og de bløde bakker, og man kan næsten høre ekkoet af harernes hurtige galop, som har inspireret navnet på dette frugtbare sted.

139,00 kr. (1 flaske) - 750,60 kr. (Kasse med 6 stk.)
Categories: , , ,

  • 100% Chilenske produktet

  • Top kvalitet

  • 10% rabat på alle vinkasser

  • Hurtig og sikker Checkout

På øje

Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve, hvilket er et klassisk tegn på dens kvalitet og struktur. Denne farve antyder en rigdom af smag og en kompleksitet, der er udviklet gennem omhyggelig dyrkning og lagring.

På næsen

Denne vin tilbyder en fortryllende olfaktorisk oplevelse med intense røde frugtaromaer, der smukt fletter sig sammen med den dybe duft af sort chokolade. De søde noter, der minder om den populære “after eight” chokolade, tilføjer et luksuriøst og forførende element, der gør denne vin til en sand nydelse for sanserne.

På ganen

Denne vin demonstrerer en god struktur med kraftige og silkebløde tanniner, der er tydeligt markerede, men alligevel behagelige. Den har en lang og vedvarende finish, som efterlader en mindeværdig smag af chokolade i munden, hvilket er karakteristisk for en velafbalanceret og omhyggeligt fremstillet vin.

Servering

Denne vin er et fremragende valg til at ledsage en række retter. Dens alsidighed gør den ideel til at nyde sammen med oksekød, pasta, lammekød og fjerkræ. For at få den bedste smagsoplevelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18 °C. Ved denne temperatur kan vinen udtrykke sin fulde aroma og smagsprofil, hvilket forbedrer både vinen og måltidet.

Beskrivelse af vingården

Druerne til denne vin dyrkes i Marchigue, et område i Chile med lav nedbør, men med en betydelig maritim indflydelse. Denne indflydelse mærkes ved solnedgang, når vinde fra Stillehavet frisker op i vinmarkerne. Resultatet er vine med en frisk og fantastisk aromatisk og frugtagtig smag, som man kan opleve både i næsen og på tungen.

Høst

Druerne til denne vin blev omhyggeligt høstet fra de anerkendte “Santa Ana” og “Santa Marta” vinmarker. Høsten fandt sted fra anden halvdel af marts til første halvdel af april, hvilket sikrer, at druerne blev plukket på det optimale tidspunkt for at opnå den bedste kvalitet og smagsintensitet. Denne periode er afgørende for at fange druernes fulde potentiale og udtrykke terroirets unikke karakteristika i vinen.

Fermentering

Druerne til denne vin er nøje udvalgt og podet med specifikke gærstammer, der fremhæver terroirets karakteristika. For at opnå en højere koncentration af smag og farve, anvendes teknikken kendt som ‘saignée’, hvor 5% af saften fjernes fra tanken. Den primære gæring finder sted ved en kontrolleret temperatur på 27° til 29°C over en periode på 7 til 10 dage, hvilket sikrer en optimal omdannelse af sukker til alkohol. Efterfølgende gennemgår vinen en yderligere gæring i 10 dage for at forstærke dens intensitet og dybde. Denne omhyggelige proces bidrager til vinenes distinkte profil og kvalitet.

Lagring

Denne vin har haft fordel af en lagring på egetræsfade af både første og anden brug i en periode på 12 til 15 måneder. Denne metode giver vinen mulighed for at udvikle en raffineret kompleksitet og en blødere tanninstruktur, samtidig med at den bevarer en delikat balance mellem frugt og egetræsnoter.

Viña Marchigue

Viña Marchigue blev etableret i 1994 i byen af samme navn beliggende i kystområdet i Colchagua-dalen i Chile. Deres geografiske beliggenhed gør at de kan levere friskere vine og med et fantastisk aromatisk og frugtigt udtryk, der opfattes i næse og mund.

Antal

,

Alkoholprocent

Klassifikation

Drue

Relaterede MC Vin produkter