Denne udsøgte Carménère fra Tagua Tagua er et vidnesbyrd om deres dedikation til vinproduktion og over et århundredes familiearv. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, akcentueret af lilla undertoner. Aromaerne er en kompleks blanding af urteagtige noter, eukalyptus og en antydning af ristet sort peber – en rigdom, der skyldes de 16 måneders modning på franske egetræsfade. Smagsmæssigt tilbyder den en fyldig oplevelse af rød frugt og bær, smukt integreret med fadets nuancer, der tilføjer lag af chokolade og kaffe. Syren er fint afstemt, og tanninerne markerer sig diskret, hvilket bidrager til en lang og behagelig eftersmag.

Denne Gran Reserva Carmenere fra Ravanal er nøje udvalgt og har tilbragt 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade. Den præsenterer sig i en dyb rubinrød farve med et lilla skær. Duften er en rig sammensætning af røde frugter, bær og krydderier. De bløde tanniner er harmonisk flettet sammen med noter af vanilje og chokolade, hvilket gør denne vin til en sand nydelse. Den er særligt velegnet til at ledsage pasta, fjerkræ og vildtretter, hvor den vil tilføje dybde og karakter til måltidet.

Denne udsøgte Carmenere Gran Reserva Rødvin fra Tagua Tagua fremviser en dyb, rubinrød nuance, som er karakteristisk for Carménère-druen. Efter at have modnet på fad, udsender den duftnoter af mynte og krydderier samt en forstærket sort peberaroma. Smagen er velafbalanceret med en passende syrlighed og fremtrædende tanniner. En let røget undertone kan også spores i smagsprofilen. Dette er en af de fineste Carménère-vine fra Rapel Valley i Chile, der går perfekt i spænd med lammeretter og stegte kartofler, overhældt med en rig lammesauce. For den bedste oplevelse, åbn flasken et par timer før servering, dekanter i 15 minutter og server ved den ideelle temperatur på 18 °C. Når du vælger en vin fra denne Gran Reserva-serie, kan du forvente en enestående vinoplevelse til en overkommelig pris, som uden tvivl vil overraske dig positivt.

Denne Carménère-vin er kendetegnet ved dens rige urtearomaer og dominerende noter af rød frugt og krydderier. Den har absorberet nuancer fra 18 måneders lagring i egetræsfade, hvilket resulterer i en vin med frugtige og jordnære undertoner. Et fremragende eksempel på druesorten, som virkelig bringer den modne røde frugts karakteristika frem. Vinen kommer fra to marker, der begge er anlagt på granitiske skråninger, hvilket giver et lavere udbytte per vin, men til gengæld mere intense smagsnuancer. Disse 20 år gamle vinstokke i Marchigüe-området er plantet i granitrig jord i det vestlige Colchagua-dal, hvilket bidrager til vinens unikke profil.

Denne 100% Carménère-vin fremviser en intens og lys rød farve med violette nuancer. Den byder på dybe aromaer af krydderier, peber og sorte frugter, med nuancer af kaffe og bitter chokolade. Vinen har en fyldig mundfølelse med et saftigt angreb og solide tanniner. Frugtsmagen forstærker de ristede kaffenoter, og vinen har en medium længde med antydninger af sødme. Aromo’s Reserva Privada (Privat Reserve) er skabt med fokus på balance og kompleksitet. Balancen afspejles i harmonien mellem frugt og træ, sødme og syre, samt blidhed og dybde. Kompleksiteten kommer til udtryk i en rig variation af smagsnuancer, som vækker nysgerrighed og fascination ved hver eneste sip.

Denne Carmenere Reserva Rødvin fra Tagua Tagua præsenterer en dyb rubinrød nuance. Duften afslører distinkte urteprægede noter, et strejf af krydderier og en antydning af sort peber. Vinen har en afbalanceret syre, der er markant uden at være overvældende. Tanninerne er diskrete og bidrager til en blød eftersmag. Dette er en ægte Carmenere fra Rapel-dalen, som er tro mod sin art. Reservaen udmærker sig ved sin frugtrige profil, hvor trænoterne spiller en understøttende rolle. Det er en vin skabt til at nydes med lethed.

Denne Carmenere Reservado fra Aromo præsenterer sig med en tiltalende, klar rubinrød nuance. Duftmæssigt udsender den kraftige krydderi-aromaer på en bund af modne bær. Smagen er karakteriseret ved dens bløde og harmoniske tanniner. Det er en rødvin, der går hånd i hånd med enhver type kød, særligt når det er krydret eller grillet, samt pasta i røde saucer. For den ideelle smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16ºC

Denne Carménère rødvin fra Aromo’s Varietal-serie fremstår med en indbydende dyb granatrød farve og violette nuancer. Næsen forkæles med en rig buket af krydderier og pebernoter, som er fint afbalanceret med subtile toner af sorte frugter. Det er en fremragende rødvin, der byder på en medium længde, modne og afrundede tanniner, som tilfører struktur og en elegant afslutning på smagsoplevelsen. Denne vin er en fremragende ledsager til et bredt udvalg af retter, herunder kød, vildt og oste, eller som en nydelse i sig selv i godt selskab.

Denne Carmenere rødvin fra Panul er en ægte visuel nydelse med sin strålende rubinrøde farve og indbydende blå nuancer. Den oser af en frugtrig charme, der kommer til udtryk gennem dens frugtagtige karakter på næsen, hvor den afslører en palet af lækre røde frugter og syltetøjsaromaer, krydret med et diskret krydderi. I munden afbalancerer den medium syre og bløde tanniner perfekt, hvilket resulterer i en behagelig og vedvarende finish. Panul-serien repræsenterer de perfekte vine til afslapning og ubekymrede øjeblikke, med dens fede og nysgerrige natur, der gør den mindeværdig og ønskværdig til gentagne nydelser.

“D” er resultatet af det bedste fra Casa Donoso’s domæne. Vinmarker med en gennemsnitlig levetid på 60 år kombineret med raffinerede ønologiske teknikker har resulteret i denne high-end blanding. “D” er en Premium Blend rødvin baseret på Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec og Cabernet Franc. Denne vin er yderst elegant, parfumeret og vedholdende, og den har lagret i 24 måneder på franske egetræsfade. Resultatet er en subtilt ristet vin, der er værdig til at blive nydt!

Perla Negra (Den Sorte Perle) er en rødvin, der virkelig lever op til sit navn. Denne vin er en ægte skat, dyrket i Maule-dalen i Chile, hvor man anvender de fineste dyrkningsteknikker og høster fra Casa Donoso’s ældste vinstokke. Den er enestående, som det siges, ‘én ud af en million’. Blandingen af fire velrenommerede druesorter (Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Cabernet Franc) forvandler denne vin til den ideelle følgesvend for enhver form for kødretter, der serveres ved bordet

Her får du nok den bedste Sangria du nogensinde har smagt. Den præsenterer et fantastisk frugtagtigt udtryk, herunder citrusnoter, fersken og bær, og har god volumen, behagelig sødme og en frisk afslutning. En meget delikat, indebydende og aromatisk sangria som nydes kold, som aperitif, eller til carpaccio, sushi, modne oste og desserter generelt (kage, mousse, frugt). En udsøgt Sangria fra Chile som helt klart vil blive din favorit!