Rabat 10%
på udvalgte
varianter
Carmenere Family Reserva Rødvin – Tagua Tagua

Carmenere Family Reserva Rødvin – Tagua Tagua

Denne udsøgte Carménère fra Tagua Tagua er et vidnesbyrd om deres dedikation til vinproduktion og over et århundredes familiearv. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, akcentueret af lilla undertoner. Aromaerne er en kompleks blanding af urteagtige noter, eukalyptus og en antydning af ristet sort peber – en rigdom, der skyldes de 16 måneders modning på franske egetræsfade. Smagsmæssigt tilbyder den en fyldig oplevelse af rød frugt og bær, smukt integreret med fadets nuancer, der tilføjer lag af chokolade og kaffe. Syren er fint afstemt, og tanninerne markerer sig diskret, hvilket bidrager til en lang og behagelig eftersmag.

169,00 kr. (1 flaske) - 912,60 kr. (Kasse med 6 stk.)
Categories: , , ,

  • 100% Chilenske produktet

  • Top kvalitet

  • 10% rabat på alle vinkasser

  • Hurtig og sikker Checkout

På øje

Denne rødvin præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og er beriget med subtile lilla undertoner, der vidner om dens ungdommelighed og livlighed.

På næsen

Aromatisk profil med urter, fremtrædende eukalyptusnoter og en dyb, ristet karakter, som er udviklet gennem seksten måneders modning i franske egetræsfade.

På ganen

Denne vin byder på en buket af røde frugter, hvor bærnoterne smelter sammen med en behagelig blødhed. Den komplekse aroma af egetræ tilføjer dybde, sammen med nuancer af chokolade og ristet colombiansk kaffe. Surheden fremstår elegant og velafbalanceret, mens tanninerne er tydelige, men diskrete nok til ikke at dominere.

Servering

Denne vin vil være et fremragende følgeskab til grillede lammekoteletter eller saftige spareribs. Den vil også komplementere en confit af pekingand med en sød appelsinsauce eller hjemmelavede trøfler med en distinkt jordagtig tekstur. For at frigøre vinens fulde spektrum af aromaer, anbefales det at dekantér den i 30 minutter, hvis muligt. Server den ideelt set ved en temperatur på 18 °C for den bedste smagsoplevelse.

Beskrivelse af vingården

Denne vin stammer fra det anerkendte Rapel Valley i Chiles centrale region, et område berømt for sine vine, der udtrykker raffinement og klarhed i smagen. Takket være de vestlige kystområders beskyttende effekt mod fugtigheden fra havet, nyder Rapel-dalen godt af optimale forhold, der minimerer nedbør under vækstsæsonen, hvilket bidrager til druernes kvalitet og vinenes karakteristiske profil.

Fermentering

Fermenteringen foregår ved en temperatur på 27°C til 29°C, hvilket er med til at udvikle en intens farve og en robust struktur i vinen. Processen afrundes med en malolaktisk gæring, som bidrager til vinenes blødhed og kompleksitet.

Lagring

Vinen har nydt godt af en seksten måneders lagring i førstegangsbrugte franske egefade, hvilket har bidraget til dens rige aroma og struktur.

Tagua Tagua

Tagua Tagua er en repræsentation af mere end 100 års familieånd, og hylder oprindelsen af den chilenske vinscene. Disse vine repræsenterer vedholdenheden hos de mennesker, der formåede at overvinde Chiles intense terræn og hårde klima for at producere vine af global kvalitet.

Antal

,

Alkoholprocent

Klassifikation

Drue

Relaterede MC Vin produkter