Denne ægte chilenske Premium Carmenere-vin byder på en symfoni af smagsoplevelser, fra de saftige røde frugter til de varme krydderier og den subtile røgfyldte egekarakter. Dens dybe, mørke farve indrammer en vin med robust fylde og silkebløde tanniner. Krydderiernes nuancer danser på tungen, mens egefadets ristede noter bidrager med en elegant dybde. Dog er det den modne frugts sødme, der stjæler showet i denne behagelige og nemme vin. Fra Marchigüe – et navn, der i det lokale sprog betyder ‘harernes land’ – i Colchagua-dalens tørre og sparsomt vandede terræn, kommer Marchigüe Liebre. Født i dette solrige og tørre klima, som er hjemsted for nogle af vores fineste vinstokke, afspejler vinen områdets landlige charme, den kølige havbrise og de bløde bakker, hvor man stadig kan fange lyden af de hurtige harer, der har inspireret til stedets navn.

Aromo Winemaker’s Selection, en blanding af Marselan (60%) og Carmenere (40%), er den ideelle ledsager til et imponerende stykke rødt kød. Denne rødvin byder på en kraftfuld smagsprofil med modne frugter og er rig på nuancer af syltede frugter og sort peber. Nuancer af mokka og chokolade tilføjer dybde. Vinen har en flot struktur, med en middel til høj tanninintensitet og en fyldig fornemmelse på midten af tungen, som kulminerer i en velafbalanceret afslutning. Ved duften afslører vinen en rig buket af røde frugtaromaer.

Mario Ravanals vinhus præsenterer en eksklusiv serie af vine, som er nøje udvalgt og produceret i et begrænset antal. Denne Premium, Limited Selection rødvin er resultatet af en nøje udvalgt håndplukning af de fineste druer og en ekspertise i at blande Carmenére, Syrah og Cabernet Sauvignon fra vinmarker, der har været dyrket i over hundrede år. Hver flaske er et spejl af Ravanal-familiens hjerteblod og engagement i vinens verden. Vinen har nydt godt af 14 måneders lagring på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket har bidraget til dens dybe rubinrøde farve og dens komplekse og intense aromaer af røde bær, chokolade og blommer, smukt afbalanceret med noter af kanel, vanilje og karamel. Den er rig på smag, med en cremet og silkeblød struktur af tanniner, der gør den til en ren nydelse at drikke.

Casa Donoso Grand Domaine er en blend rødvin, der fanger den mystiske sjæl af de ældste terroir og traditioner i Maule-dalen i Chile. Dette område har en lang historie inden for vindyrkning, og det er et sted, hvor hemmeligheder blev dybt pløjet, dyrket, høstet og gemt. Vinen er en invitation til at forbinde med Casa Donoso’s rødder. Grand Domaine er kendetegnet ved sin intense og koncentrerede, røde farve med violette kanter. Aromaerne fremkalder en elegant koncentration af Maules Carménère, og dens oprindelse fra lerede jorde overfører de raffinerede toner af sort peber og krydderier. Kyst-Malbec bidrager med friskhed, blomsterkarakter og rød frugt. I munden opleves vinen med stor koncentration, struktur og volumen. Den blanding af terroirs fra Maule skaber en vis spænding og saftighed, uden at miste sin elegance.

MR (Mario Ravanal) er en Premium rødvin, der afspejler grundlæggeren af Ravanal Vingården, Mario Ravanals omhyggelige arbejde, passion og filosofi samt sjælen i Ravanal-familiens ejendom. Denne vin er skabt gennem en omhyggelig håndudvælgelse af druer og en dygtig blanding af forskellige sorter, der samler det bedste udtryk for hver enkelt drue. Efter 18 måneders lagring på franske egetræsfade fremstår vinen med en brillant rubinrød farve og en intens og attraktiv aroma af modne røde frugter, cassis, vanilje, krydderier samt bløde noter af tobak og kaffe. Teksturen er cremet og harmonisk med en delikat integreret balance af frugter, runde tanniner og fyldighed, hvilket giver en lang og dvælende finish. En vidunderlig vin, der skaber uforglemmelige oplevelser.

Aromo Barrel Selection – The Blend Rødvin er født i vinmarkerne i Maule-dalen i Chile. Denne rødvin er lavet af 80% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere og 5% Petit Verdot druer. Vinen har en dyb rubinrød farve og intense aromaer af vilde frugter og krydderier, der harmonerer med noter af tobak, røg og vanilje. Dette resultat opnås gennem vinenes fredelige modning på franske egetræsfade. Aromo Barrel Selection passer særdeles godt til retter med oksekød, pasta, kalvekød og fjerkræ, men kan også nydes på andre måder. Valget af Aromo Barrel Selection er en åbenbaring, der udspringer af at lytte til naturen – hvad jorden, solen og vinstokkene fortæller os – og kunsten at blande disse indtryk i vinen.

Denne Premium Cabernet Franc Blend er sammensat af 70% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot og 15% Carménère. Den fremstår med en medium intensitet og en indbydende rubinrød farve. Duften er en kompleks symfoni af røde frugter, beriget med en sødmefuld undertone af chokolade og en finurlig krydret essens. Smagsoplevelsen er velstruktureret, levende og frisk, med silkebløde tanniner. Afslutningen er lang og vedholdende, hvilket efterlader et varigt indtryk.

Premium Red Blend er en udsøgt blanding, der har en solid base på 70% Cabernet Sauvignon fra 20-årige vinstokke, beliggende 40 kilometer fra kysten i Marchigüe. Denne er fint afrundet med 15% Carmenere og 15% Syrah. Cabernet Sauvignon bidrager med markante urteagtige toner og robuste tanniner, hvilket giver vinen en karakteristisk profil. Denne saftige og rigt teksturerede rødvin er særligt velegnet til retter som oksekød empanadas. For at fastholde den fulde dybde og nuancer i blandingen, er vinen ikke filtreret.

V DE VÍCTOR er en hyldest til Víctor Henriquez Solar, grundlæggeren af Aromo vingården, og afspejler hans karakter i sin blanding. Denne vin er velstruktureret og udstråler elegance med en klassisk flair. Modningen på franske egetræsfade giver den en duft af røg og grafit, samt en solid struktur, der komplementerer den modne frugtsmag og det krydrede spektrum. Koncentrationen og vedholdenheden er markant, men uden at være overvældende. Tanninerne er fremtrædende og faste, men stadig behagelige. Afslutningen afslører en sødme og varighed, der vidner om det omhyggelige arbejde med at dyrke druerne, vinificere dem separat, lagre dem i specialfremstillede tønder og til sidst blande dem til denne unikke vin. V DE VÍCTOR er en vin med en stærk og elegant karakter, designet til at imponere selv de mest kræsne smagsløg.