Estampa har plantet en række italienske sorter i sine Colchagua-vinmarker. I dette tilfælde er det Fiano, Vermentino og Greco, som kommer fra unge vinmarker plantet på granitjorden i Paredones på kystområdet i Colchagua. Blandingen er 47% Fiano, 41% Vermentino og resten Greco, og det første, der fanger dit øje, er overfloden af

Denne Rosévin fra Ravanal, har en strålende lyserød farve og levende frugtudtryk med masser af jordbær og guava, godt forstærket af dens attraktive livlighed og forfriskende sødme, fremhævet af gul ferskenaroma og delikate citrusnoter med behagelig mineralsk finish. Det perfekte tilbehør til salater, friske skaldyr og mager fisk på en solskinsdag. Server og nydes meget kold.

Her får de store kendte Champagner kamp til stregen. Aromo Chardonnay Brut er synonymt med kvalitet og prisvindende vin. Denne vin har en skøn smag og en frisk og karakterfuld aroma af citrusfrugt og hvide blomster, med et let strøg af friskbagt brød. De meget fine bobler stiger til overfladen i en vedvarende streng af perlemorsagtige partikler. Frisk og mineralsk på tungen. Ikke for sød og ikke for tør, bare perfekt. Perfekt match til alle typer fisk og skaldyr. Denne mousserende vin løfter enhver ret bestående af alt godt fra havet og giver yderligere smagsløgene en fornemmelse af en ny dimension, til alle pastaretter.

En spændende og usædvanlig Gewûrztraminer. I stedet for at være salig og superaromatisk, er denne temmelig barsk, med skarp syre og en fibrøs krop frem for vellystig, som man kunne forvente af stammen. Der er noter af blomster og litchi, men frem for alt citrussmag i dette eksempel på gewürztraminer fra granitisk jord i Paredones, meget tæt på Stillehavets indflydelse, omkring ni kilometer fra havet. Du har nu mulighed for at smage denne limited edition (der er produceret ca. 2.200 flasker) hvidvin, som har en gul farve med lyse gyldne reflekser. I duften skiller den søde parfume sig ud, med blomster- og frugtnoter, der refererer til roser og hvid fersken.

Har du lyst til at smage hvordan verdens bedste Riesling smager? så skal du prøve denne vin. Estampa Inspiración er en “limited edition” vinkollektion med fokus på skabelse, innovation og ønologisk inspiration gennem begrænsede produktioner af mere eksperimenterende vine. En kunst, som Estampa gennem årene har materialiseret sig i gennem, ved at invitere forskellige kunstnere til skabe kunstværker i deres vintønder. Estampa Inspiraction Riesling har en gyldengul farve med grønlige nuancer. Blomster til næsen, med søde noter af honning og akacieblomst. På ganen har den medium-høj syre, tør, med frugt- og karamelnuancer. En vin med en lang og vedvarende afslutning, med frisk eftersmag. Du har en begrænset mulighed for at smage denne lækre, limited edition hvidvin (der er produceret ca. 1600 flasker i 2021).