Alonso Arbequina olivenolien er kendt for sin frugtagtige karakter og fine noter, der minder om friskheden af æble og nyslået græs. Denne smagsprofil gør den til en fremragende tilføjelse til mange retter, hvor den kan tilføre en let og forfriskende nuance.

Alonso Arbequina er kendt for sin bløde intensitet, hvilket gør den til en alsidig olivenolie, der kan bruges i mange forskellige kulinariske sammenhænge. Denne bløde intensitet sikrer, at olien komplementerer maden uden at overvælde de andre smage. Det er en kvalitet, der er særligt værdsat af dem, der foretrækker en mere subtil olivenolieoplevelse.

Alonso Arbequina olivenolien har en lav syreindhold med en aciditet på under 0,2%. Dette er en indikator for høj kvalitet og friskhed. Når det kommer til olivenolie, refererer “aciditet” til mængden af frie fedtsyrer i olien. Jo lavere syreindhold, desto bedre kvalitet. Det er vigtigt at bemærke, at en lavere aciditet ikke betyder, at olien smager mere surt. Tværtimod er det et tegn på, at olien er sund og velsmagende.

Alonso Arbequina er en olivenolie med en medium til blød intensitet, hvilket gør den ideel til en række anvendelser. Den er perfekt som dyppeolie, hvor dens subtile smagsnoter kan nydes i fulde drag. Den er også fremragende til lette retter som pasta og salater, hvor den tilføjer en fin dybde uden at overvælde de andre ingredienser. Når den dryppes over ristede grøntsager, tilføjer den en dejlig afrunding af smagen. Derudover kan Alonso Arbequina-olivenolien nydes på mange andre måder, såsom i marinader, som en del af en vinaigrette, eller endda som en simpel, men elegant finish på en skål med frisk frugt.

Beliggende ved foden af Andesbjergene, dyrker Alonso-familien oliventræer og producerer premium, ekstra jomfruolivenolie af højest kvalitet, med høje niveauer af polyfenoler og meget lav syre. Når du smager Alonso, vil du opleve Middelhavets fortræffeligheder fra en helt ny verden af unikke dufts- & smagsprofiler af delikate, komplekse og sunde olier,  til din nydelse.