Estampa har plantet en række italienske sorter i sine Colchagua-vinmarker. I dette tilfælde er det Fiano, Vermentino og Greco, som kommer fra unge vinmarker plantet på granitjorden i Paredones på kystområdet i Colchagua. Blandingen er 47% Fiano, 41% Vermentino og resten Greco, og det første, der fanger dit øje, er overfloden af