Alonso Obsession Balsamico de Modena Italia Eddike er et fremragende bevis på, at tiden og omhu kan skabe et produkt af enestående kvalitet.

Denne eddike, Obsession, er resultatet af en 18-årig modningsproces i egetræsfade, hvilket resulterer i en flaske fyldt med distinkte aromaer og smagsnuancer. Den har en bitter, men samtidig frugtrig profil, med undertoner af jordbær og chokolade samt et strejf af træ, der vidner om den lange lagringstid, der har været med til at forme dens karakteristiske smagsoplevelse. Bare et par dråber af Obsession-eddiken vil føre dig på en rejse tilbage til det klassiske Italien og tilfredsstille selv de mest forfinede smagsløg.

Alonso Obsession er en fremragende ekstra jomfruolivenolie, der er kendt for sit høje indhold af polyfenoler og sin ekstremt lave syrlighed. Denne premium olie er skabt af de fineste italienske olivensorter: Frantoio, Leccino og Coratina, høstet fra sæsonens allerførste oliven, endog før den almindelige høstperiode. Olien byder på en kraftig, frisk og grøn bouquet med undertoner af friskklippet græs, tomatstilk og tidsel. Smagsoplevelsen er karakteriseret ved en moderat og kortvarig bitterhed, efterfulgt af en dyb, vedvarende og omfattende krydret fornemmelse. Denne olie opnår en udsøgt balance mellem det bitre og det krydrede, mens frugtigheden er middel-intens og grøn, med nuancer af figner og rucola, hvilket resulterer i en yderst behagelig smag. Alonso Obsession er en olie, der emmer af harmoni og balance. Dens emballage afspejler i sig selv en standard af kvalitet og gør den til en ideel gave for dem, der sætter pris på velvære og kvalitet.