The White Barrel Selection Hvidvin Aromo
Aroma Barrel Selection er en åbenbaring, der udspringer af at lære at lytte til naturen, hvad jorden fortæller os, solen, vinstokkene og kunsten i at kombinere det hele til en lækker vin. Aromo Barrel Selection – The White, er en 100% Chardonnay hvidvin fra Central Valley / Maule Valley i Chile. Til næsen er den behagelig, fyldt med tropisk frugt, især bananer, suppleret med honning- og mineralpræg. Den har en balanceret syre med noter af moden frugt, honning og vanilje. En hvidvin som kan nydes i godt selskab, eller til gode retter tilberedt med svinekød, fed fisk som feks. laks, tun osv., vegetariansk mad, og fjærkræ.
Beskrivelse af vingården
Druerne til denne vin groer i et område i Chile som har en lang historie med vindyrkning, et sted kaldt Maule Valley. Et område der nyder godt af dramatiske temperaturændringer mellem dag og nat, og nedbør begrænset til vinteren. En proces som gør det muligt for druerne at bibeholde god tilstand, høj koncentration af farve, smag og aroma.
Høst
Druerne er håndplukket i løbet af morgentimerne for at holde deres temperatur lav.
Fermentering
Fritløbsvinen blev adskilt ved forsigtigt tryk. Saften blev overført til rustfri ståltanke, hvor den blev klaret, inden den blev podet med udvalgte specifikke gærstammer.
Lagring
30% på franske egetræsfade, og 70% på amerikanske egetræsfade. Samlet lagringstid på 6 måneder.
Aromo
Aromo holder til i Maule-dalen, som er placeret i den sydlige del af Chiles Centrale Dal, er hjemsted for landets største vinmarker og har en druedyrkningstradition, der går tilbage til det 17. århundrede. Beliggende mellem Andesbjergene og den Chilenske Kystkæde, nyder Maule-dalen godt af betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat, og dens regnsæson er hovedsageligt begrænset til vinteren. Disse forhold muliggør dyrkning af sunde druer med høje koncentrationer af farve, smag og aromaer. Aromo dyrker deres vin på 4 forskellige lokaliteter
| Antal | |
|---|---|
| Alkoholprocent | |
| Klassifikation | |
| Drue |
Relaterede MC Vin produkter
699,00 kr.
129,00 kr. – 696,60 kr.
10% Off
109,00 kr. – 588,60 kr.
10% Off
